Arhiv za november, 2021
-
BUJTA REPA
Najbolj znana repna jed v Prekmurje je enolončnica ali priloga bujta repa. Sprva je bila ta jed značilna za zimski čas, ko so bile koline. Pripravljali so jo iz mastnih […]
-
-
SLOVENIJA EVROPSKA GASTRONOMSKA REGIJA 2021
Slovenija je v letu 2021 dobila naziv Evropska gastronomska regija. To je priznanje vsem, ki so vključeni v gastronomsko ponudbo tako na področju pridelave, predelave in prireje živil. Ne smemo […]
-
MATEVŽ ALI MEDVED
Matevž, ponekod imenovan tudi»medved« ali »krompirjev ded«, je okusna zabeljena pirejasta priloga ali samostojna jed iz kuhanega krompirja in fižola. Jed se najpogosteje pojavlja na Dolenjskem in širšem območju osrednje […]
-
-
-
-